Pollo Max nace en Diciembre del 2012 a traves de la idea de jóvenes empresarios de tener un producto único y de gran calidad tanto en sabor como sus insumos, este concepto joven es respaldado por una gran experiencia de varios años de sus creadores que juntaron todo ese conocimiento y esfuerzo para formar un concepto en comida rápida pero saludable de venta de pollos Asados, con una preparación minuciosa y una cocción lenta, para conservar todos los sabores, jugos y nutrientes que un pollo pueda dar.

Como podemos lograr esto?, gran parte es por nuestra preparación del pollo que con altos estándares de calidad es preparado y marinado para poder conservar esas cualidades únicas de nuestro pollo, esto aunado a nuestro método de cocción que junta las grandes virtudes de los dos métodos tradicionales que son “Rosticero” para poder mantener una temperatura constante y una cocción uniforme en cada uno de los Pollos Max, esto nos hace conservar los jugos que nuestro pollo pose y el otro “asado al carbón” el calor lo generamos con piedra volcánica que nos da las propiedades, textura y sabor de un asado tradicional.

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